
Julesmåkager: Aristokrater
Aristokrater er fine tynde småkager som smager virkelig godt, især fordi de har et lille strejf af citronskal. De har altid været min mors favoritter men det var alligevel… Læs mere »

Chai tea – fra bunden
Jeg elsker chai tea! Første gang jeg smagte det var jeg helt forvirret over smagen af kanel og sammenlignede det med at drikke risengrød, hvilket ikke er dårligt… Læs mere »

Vanillekranse
I denne søde juletid… Her er den gamle familieopskrift på vanillekranse, og den er god… Der er ikke så mange billeder, men det er en meget enkel opskrift…. Læs mere »

Brunkager
Vi er ganske tæt på jul, og det er tiden til brunt og brændt. Her er en gammel opskrift på brunkager, den stammer fra min mormor, som fik den,… Læs mere »

Rocky Road
Årets højdepunkt i mit køkken er altid konfekten op til jul og selvom det her måske ikke er konfekt i den mest traditionelle forstand, så har jeg i… Læs mere »

Lakridsmandler x 2
Jeg har en stor svaghed for lakrids og for mandler – og især for lakridsmandler! Så det er klart, at jeg også selv måtte prøve at producere nogen…. Læs mere »

Konfekt med marcipan x 5
De sidste mange år har jeg hygget mig med at lave julekonfekt, og nogle år har det i den grad også taget overhånd – for jeg er god… Læs mere »

Mandel-småkager
Det er juletid og småkagetid – jeg ved egentlig ikke helt, hvorfor man ikke rigtig kan bage småkager på andre tider af året, men sådan er det måske… Læs mere »

Hvid gløgg
Jeg har aldrig rigtig været til den traditionelle gløgg med rødvin og müsli, men har altid drukket et glas, og nogen gange har det da også været helt… Læs mere »

Hasselnød buttercookies
Jeg har længe glædet mig til at bage disse “buttercookies”. De minder mig om scottish shortbread, som jeg havde en svaghed for da jeg boede i England… og… Læs mere »

Lækre konfekt-kugler med dadler og kakao
Nogen gange er det svært at være sund og undgå slik og chokolade – Men disse konfektkugler lavet med dadler er et rigtig godt bud på et sundere… Læs mere »

De bedste vanillekranse
Det her er de bedste vanillekranse! De er ikke for søde, de er sprøde og har bid. I flere år har vi forsøgt at lave lækre og nemme… Læs mere »