Svamperisotto
Den anden dag lavede vi svamperisotto – og vi eeeeeelsker en god svamperisotto. Opskriften er faktisk fra Jamie Oliver, så den er tyvstjålet. Han arbejder med en simpel… Læs mere »
Lammerack
Vi elsker lam, og vi elsker at lave det på forskellige måder – som her, hvor vi har helstegt en lammerack med frisk rosmarin, en olie/senneps-dressing og hvidløg…. Læs mere »
Verdens bedste dressing til lam (m. mynthe, hvidløg og peanuts)
Denne dressing er meget undervurderet og billedet kommet slet ikke til dens ret: For det ER verdens bedste dressing til lam. Og så er den let at lave…. Læs mere »
Humus med basilikum
Det er jo rimelig simpelt at lave humus, det smager lækkert og det kan bruges til det meste: Derfor burde vi også lave det noget mere! Vi startede… Læs mere »
Brug dine kartofelrester til noget fornuftigt!
Vi laver ofte for mange kartofler og i stedet for at smide resterne ud eller tænke “at de vil være god på en kartofelmad”, så bruger vi dem… Læs mere »
Grove fiskedeller med wasabi
Herhjemme laver vi altid vores fiskefrikadeller grove: Så ikke noget med at blende fisken eller mose den ud. I stedet skæres den i små stykker. Og så tilføjer… Læs mere »
Rød linseret aka masoor daal
Denne linseret er slet ikke rød når den er færdig og klar til at blive spist. Men inden man går i gang med at koge linserne er de… Læs mere »
Grillet lammekølle og bulgursalat med grillede grøntsager
Så kom påsken over os og det betyder lam. Hvad er så mere oplagt end at lægge en lam på grillen? Vi havde købt en fersk lammekølle, hvori… Læs mere »
Karry- og rejepasta – et must i det asiatiske køkken
Forleden dag fik vi en ustyrlig lyst til kokos-karry suppe og normalt ville vi bruge en købt karry- og rejepasta. Men hvorfor egentlig købe det færdiglavet når det… Læs mere »
Moules Frites
For en uges tid siden lavede vi Moules Frites: Blåmuslinger og fritter. Og det er overraskende let at lave og smager fantastisk. Det mest tidskrævende var at rense… Læs mere »
Gitte
Susanne
Trine & Janus
